Сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного, полностью натурального и максимально полезного тортика!
Я его готовила несколько раз, каждый раз добавляла разные сухофрукты, изменяла крем и всегда получалось очень вкусно!
Этот тортик понравится и взрослым, и детям, даже тем, кто не любит сухофрукты.
⠀По размерам тортик получается не большой, но очень сытный!
Для коржа:
200 гр. сухофруктов (можно взять любые, у меня курага, финики, чернослив)
50 мл. кефира
20 гр. пшеничной ц/с муки
80 гр. творога из пачки (если творог сухой, то кефира нужно 70 мл.)
Для крема:
100 гр. мягкого творога
подсластитель по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухофрукты залить кипятком на 15 минут, после воду слить, смешать с кефиром и измельчить в блендере. Добавить творог, муку и все тщательно перемешать. Выложить тесто на силиконовый коврик (или на пергаментную бумагу), разровнять смоченной в воде лопаткой. Выпекать 30 минут при t 170°. Перевернуть корж и выпекать еще 10 минут.
Корж остудить и разрезать на 6 частей (можно на 4). В творог добавить подсластитель и перемешать. Нанести творог на каждый корж и поставить в холодильник на ночь. Утром украсить по желанию!
Источник: vk.com/desetromaniya
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
