-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Добрая_Мастерица

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2011
Записей: 751
Комментариев: 1144
Написано: 1967


Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем

Четверг, 27 Июня 2013 г. 15:31 + в цитатник

Просто отличное мороженое с насыщенным вкусом! Уж на что я не любитель мороженого, но этого могу съесть много. Тем более что готовить его достаточно просто. Вместо грильяжа можно, конечно, использовать и просто поджаренные орехи, но я рекомендую все же сделать грильяж.

4371274_0_7abe0_6a2c573c_XL (600x389, 153Kb)
4371274_0_7abdf_351b8aea_XL (600x400, 159Kb)
 
 
Сливочное:
350г сливок 20%
300г молока 3,2%
75г сахара
10г крахмала
ванильный стручок или 1 пакетик ванильного сахара
 
Смородиновое:
500г смородины
60г сахара
40г меда (1 ст.л.)
40г воды
 
100г грильяжа или орехов
 
 
4371274_788f9af401bf (480x65, 1Kb)
Интересный сайт про астрономию:

Вскипятите молоко (отлейте 50г) с сахаром и ванилью. В оставленном молоке разведите крахмал и влейте в кипящее молоко. Подождите, пока крахмал заварится и образуется кисель. Остудите сначала в кухне, потом в холодильнике.
 
4371274_0_7abdb_f2842390_XL (600x400, 168Kb)
 
Смородину (свежую или замороженную) залейте кипятком, подождите минуту и слейте воду.
 
4371274_0_7abda_13967e70_XL (600x400, 165Kb)
 
Размелите ягоды в блендере, а затем протрите через сито, чтобы получить пюре.
Подогрейте сахар, мед и воду до получения сиропа. Смешайте сироп с ягодным пюре.
 
4371274_0_7abd9_a808cc2f_XL (600x400, 123Kb)
 
Перелейте смесь в мороженицу и замораживайте 40 минут, пока не получится мягкое мороженое.
Переложите его в контейнер и поставьте в морозилку.
 
4371274_0_7abde_6c6186ae_XL (600x400, 140Kb)
 
Смешайте сливки с остывшим молочным киселем, перелейте в мороженицу и замораживайте 40 минут до получения мягкого мороженого. 
Тем временем перемелите грильяж в крошку.
 
4371274_0_7abdd_db4edf56_XL (600x392, 182Kb)
 
В большой миске слегка премешайте оба вида мороженого и грильяж.
 
4371274_0_7abdc_393718d8_XL (600x403, 192Kb)
 
Переложите в контейнер и поставьте в морозилку на 2-3 часа.
 
4371274_0_7abdf_351b8aea_XL_1_ (600x400, 159Kb)
 
Рубрики:  Рецепты/Десерт
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 9 пользователям

Sudaruschka   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 15:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 20:07 (ссылка)
Просто шедевр!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку