Пельмени "Пионы" на пару...

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:34 + в цитатник

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

Ингридиенты:

мука - 200 гр.

вода - 100 гр(кипяток)

овощной или мясной фарш

соль, перец, лук, зелень, масло

желтки отваренные - 4 шт.

для теста :

смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка,(или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу...

Фарш:

здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)

Сформировать звездочку показанную на фото, с зажимом в центре....

Боковые лепестки между собой соединить

Ножницами дважды надрезать каждый лепесток пиона

Выложить желтки в отверстие каждого лепестка пиона

Приготовить пельмени на пару

Оформить красиво на тарелке, соевым соусом нарисовать стебель, листья...

Вдохновения Вам и всего самого доброго!!!

это видео поможет замесить вам правильное тесто...

источник

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Кулинария (манты, пельмени, вареники)":
Часть 1 - Пельмени - 437 рецептов
Часть 2 - "Колдуны"
...
Часть 18 - Пельмени «Бубляшки-Неваляшки»
Часть 19 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Часть 20 - Пельмени "Пионы" на пару...
Часть 21 - Пельмени "Голуби"
Часть 22 - Пельмени "Букет цветов"
...
Часть 26 - Учимся лепить красивые манты... цветы - 2,3,4,5-лепестков
Часть 27 - Пельмешки без спешки.
Часть 28 - ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

Rosnika обратиться по имени Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:39 (ссылка)

Просто произведение искусства!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:40ссылка

Добрая_Фея

но думаю стоит попробовать повторить

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:42ссылка

Rosnika

Несомненно, как нибудь на праздник удивить гостей.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:45ссылка

Добрая_Фея

тесто только лучше делать заварное, я имею ввиду мука и вода кипяток

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 10:53ссылка

Rosnika

Ок!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

бекарчик обратиться по имени Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:44 (ссылка)

Это что-то СУПЕРСКОЕ!!!!!Большое спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:45ссылка

Добрая_Фея

рада, что понравилось

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:50ссылка

бекарчик

Давно собиралась купить пароварку,а теперь точно знаю,что она нужна!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:51ссылка

Добрая_Фея

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

УмницаРукодельница обратиться по имени Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:45 (ссылка)

Огромное спасибо! Классно!!! Даже не ожидала, что можно так оформить пельмени. Обязательно возьму на вооружение и порадую семью и гостей

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:46ссылка

Добрая_Фея

тесто лучше замешивать на кипятке, будет удобнее...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

TalLisman обратиться по имени Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:47 (ссылка)

Красота неимоверная! Вот у людей фантазия - просто порой диву даёшься - что только не придумают!

Праздничные пельмени в виде золотой рыбки
90002406_4683827_20120802_085423 (608x492, 134Kb)

90002406_4683827_20120802_085423 (608x492, 134Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 08:49ссылка

Добрая_Фея

я и рыбок также подробно опишу...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 09:05ссылка

TalLisman

Такой пост от 02 Августа 2012 г уже есть у selwas! !Ирина, пиши конечно, я просто предупреждаю, т.к некоторые на Лире начинают настоящие войны из-за одинаковых постов, появляющихся в дневниках- для меня это дико! Мы все черпаем пищу для наших дневников из инета - кто-то находит раньше, а кто-то позже!
_- (479x363, 192Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 09:16ссылка

Добрая_Фея

да я сейчас посмотрела, но но мой будет немного отличаться, более крупные фото отдельные(не по 4 как там), небольшое описание... и вообще считаю лишний раз не грех показать такую красоту.... вы со мной не согласны???

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 10:58ссылка

TalLisman

Согласна с тобой - такую красоту необходимо добавлять!
0_8c4f6_3da88580_XL (550x550, 83Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 10:59ссылка

Добрая_Фея

спасибо огромное!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 09:32ссылка

Добрая_Фея

я этот пост добавлю сегодня, зайдешь и сравнишь отличаются ли они, а на эти войны мне все равно... я никогда ни у кого на Лиру не копировала пост и добавляла себе, а источники извините открыты для всех... вот например взять журнал "Журнал Мод" очень популярный, как только выходит и который можно скачать, его добавляют из моих друзей больше десятка человек, один и тот же номер... так что глаза выцарапывать, я часто вижу свои посты у других, не цитированные а сворованные, некоторые не удосуживаются убрать внизу даже ссылку на мой дневник... Ваша Добрая Фея....
материал для поста нашелся на китайском сайте, когда искала материал для лепки пельменей и вареников... да и что из пустого в порожнее, заходи чуть позже посмотришь сама...