Домашние сосиски

Нам понадобится:
- Куриная грудка 450-500гр.
- Лук 1 средний
- Яйцо 1шт
- Сыр моцарелла 50гр.
- Соль перец
- Пищевая пленка.

Приготовление:
В блендере измельчаем до однородности куриную грудку, лук, яйцо.
Можно прокрутить через мясорубку.
Добавляем соль, перец перемешиваем.
На пищевую пленку выкладываем небольшое количество фарша, сверху сыр и завораживаем так, чтобы сыр остался в середине.
Много фарша не кладите - получится сарделька
В кипящей воде отвариваем минут 12
Затем обжариваем на сливочном масле