Творожные "пальчики" с начинкой из кураги

Ингредиенты
Для теста
Творог-150 гр
Желток-1 шт
Масло(комн. тем-ры)-100 гр
Мука-200-250 гр
Ванильный сахар-1 пачка
Для начинки

Курага-150 гр
Джем абрикосовый- 4ст л ложки
Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки

А так же 1 яйцо

Масло взбить миксером до пышности.
Добавить протертый творог и желток,все смешать в однородную массу
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое нежн тесто.
Завернуть в пищевую пленку,отправить в холодильник на 1 час.
Для начинки курагу замочить в кипятке(можно использовать так же любой сок или компот) на20 минут
После курагу измельчить в фуд-процессоре.
Добавить орехи и джем .

Тесто раскатать толщиной 1 см в прямоугольник,немножко отходя от края,выложить начинку тонкой колбаской,накрыть тестом.
И склеить с противоположным краем ,предварительно смазав его яйцом.
Такой рулет нарезать на брусочки длиной около 8 см,и прокатать по столу что они стали ровным валиком.
Печь при 180 С до легкого зарумянивания
По желанию посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Пирожные "Персики"
Часть 2 - Хворост
...
Часть 7 - Песочный пирог с маком
Часть 8 - Печенье - 1765 рецептов
Часть 9 - Творожные "пальчики" с начинкой из кураги
Часть 10 - Печеньки-грибочки
Часть 11 - Песочные пирожные из детства. Да, да, именно те, по 22 копейки, вкуснота.
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!

Серия сообщений "КУЛИНАРОЧКИ":
Часть 1 - Кулинарная книга
Часть 2 - Торт "Безе"
Часть 3 - Шикарный кулинарный сайт!!!
Часть 4 - Творожные "пальчики" с начинкой из кураги
Часть 5 - Как сделать Зефир?
Часть 6 - Чебуреки (очень вкусные)
...
Часть 10 - Самый вкусный пирог с яблоками
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка