1. Рубим курицу и обжариваем в глубокой сковороде.

2. Замешиваем крутое тесто, как на лапшу, из 5 яиц и 2 стаканов муки

3. Тонко раскатываем тесто и выкладываем подготовленный лук: нарезанный полукольцами и пересыпанный приправой по вкусу, слегка помять, чтобы стал нежнее. Для удобства можно разделить кусок теста на 2-3 части.

4. Туго скатываем рулет и защипываем край. Катая полученный рулет, получаем ровную "колбаску"

5. Разрезаем на маленькие рулетики по 3-4 см и ставим в сковороду, где готовилась курочка (курицу не убираем). Если мяса много, то разделите на две сковороды. У меня так и получается всегда)

6. Все заливаем куриным бульоном (кубик) или просто кипяченой водой, так чтобы скрыть наши "розочки". Добавляем кусочек масла и убавляем огонь на минимум.

7. Тушим-парим под закрытой крышкой минут 30-40.

8. Вот наши ШТРУДЕЛИ и готовы! Приятного аппетита!