Очень вкусный и красивый кексик)))

Продукты, необходимые для приготовления кекса:

4 яйца,

1 стакан сахара,

1/2 стакана молока,

1 пачка сливочного масла,

2 стакана муки,

1/4 ч л соды,гашеной уксусом,

ванилин,соль,

цедра 1 лимона.

Разбиваем яйца, насыпаем туда сахар.

Все перемешиваем...

Вливаем молоко ...

Все слегка прогреваем на плите,постоянно помешивая...

Получившуюся массу взбиваем миксером.Растапливаем масло,вливаем сюда же.

Добавляем муку , соль, ванилин,соду(гашеную), можно добавить изюм.

Лимон моем и трем на терке только верхний слой кожицы.Это цедра( думаю,что все об этом знают...но на всякий случай решила уточнить).

Вот столько цедры получается из 1 лимона.Ее мы тоже добавляем в тесто.Все перемешиваем .

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 1 час. У меня испекся кекс за 40 минут.Лучше периодически проверять готовность кекса, чтобы не сгорел.

Когда испечется, вынимаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.

ВСЕМ ВКУСНОГО ЧАЕПИТИЯ И КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ!!!