Тесто:
мука 180-200 г, 
яйцо куриное 1 шт,
разрыхлитель теста 0,5 ч. л.,
сахар 70 г (это почти 3 столовых ложки без горки),
масло сливочное 80г,
ванильный сахар 1 ч. л.

Глазурь:
молоко 2 ст. л.,
какао-порошок 2 ч. л.,
сахар 80г (3 столовых ложки без горки + еще немного),
масло сливочное 50г,
красный пищевой краситель.

далее- http://foto-recepti.ru/vypechka/pechene-keksy/723-pechene-loshadki-v-glazuri.html

Сахар - 1,5 ст

Масло сливочное - 200 г

Яйцо - 1 шт

Апельсин(только цедра) - 1шт 

Мед -2 ст. л. 

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч. л.

Корица молотая - 2 ч.л.

Гвоздика молотая - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч.л.

Способ приготовления :

Масло сливочное взбиваем с сахаром .

Приготовление:

Добавляем яйцо и продолжаем взбиваем .

Затем  добавляем апельсиновую цедру и мед и хорошо перемешиваем .

Добавляем все остальные специи (корицу , имбирь , гвоздику , соль , разрыхлитель или соду ) и вымешиваем .

Всыпаем муку и замешиваем тесто .

Заматываем в пищевую пленку и ставим в холодильник на всю ночь .

Затем достаем тесто с холодильника раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм и вырезаем формочками печенье . И не забываем делать дырочки для ленточек .Чтобы потом можно было без проблем повесить на елочку .

Разогреваем духовку до 190 С , печенье выкладываем на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга и выпекаем минут 8 . До подрумянивая краев .