Печенье "Сливочные звездочки" (из вареных яиц)
|
|
Понедельник, 09 Января 2012 г. 10:26
+ в цитатник
![](//s011.radikal.ru/i317/1201/06/5111db2cef31.jpg)
Огромная благодарность автору:
byrenka
Нежное, сливочное, рассыпчатое печенье!!! Вкусно!!! Но, как семечки, не оторваться!! Так что осторожно!!!
Ингредиенты:
4 сваренных вкрутую яйца
125 мл сливок
125 г размягченного сливочного масла
2 ст л лимонного сока
125 г сахара
2 ст муки
Щепотка соли
Для смазывания:
1 желток
2 ст л молока
Для украшения:
Цветная кондитерская посыпка или сахар
Приготовление:
Желтки протереть через сито, смешать со сливками и лимонным соком.
Растереть масло с сахаром и солью
Влить яично-сливочную смесь, перемешать.
Добавить муку, замесить однородное тесто.
Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 2 часа.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, формочкой вырезать печенье.
Желток смешать с молоком, смазать печенье, посыпать сахаром или посыпкой.
Духовка 200 гр, выпекать 10-12 мин до золотистого цвета.
Источник
Метки:
печенье
Процитировано 74 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
74
Процитировали
-
0
Сохранили
-