Куриный суп с клецками из манки |
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Куриный набор - 500 г | ||
| Картофель - 2-3 шт. | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Морковь - 1 шт. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец - по вкусу | ||
| Лук зеленый - по вкусу | ||
| Лавровый лист - 1 шт. | ||
| Для клецек: | ||
| Яйца куриные - 1 шт. | ||
| Манка - сколько уйдет | ||
| Соль |
 Наши ингредиенты для куриного супа с клецками. :) |
 Как приготовить куриный суп с клецками:Помыть курицу. Опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда бульон закипит, снять шум. Посолить, поперчить и положить лавровый лист. Варить на самом медленном огне до готовности мяса, минут 40. |
 Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Все овощи нарезать. |
 Кинуть овощи в бульон. Варить 20 минут. Вынуть курицу и лавровый лист. |
 Приготовить клецки: взбить яйцо, слегка присолить, всыпать медленно манку, постоянно мешая до образования густой кашицы.Помыть и порезать зелень и зеленый лук. |
 Зачерпывать получившееся тесто чайной ложечкой и отсекать по чуть-чуть другой ложечкой, чтобы получались клецки. Варить суп до готовности клецек. Теперь можно положить в суп зеленый лук и зелень. Разлить куриный суп с клецками по тарелкам.Приятного аппетита! Людмила Владимировна http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120014 |
| Рубрики: | первые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
