Шоколадноe печеньe

Ингредиенты:
390 г нарезанного полусладкого шоколада
4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла
⅔ стакана (86 г) муки
½ чайные ложки порошка для выпечки
½ чайные ложки соли
2 крупных яйца
¾ стакана (150 г) сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Порезать шоколад на кусочки.
2. В миксерe перемешать сахар яйца и ванильный экстракт (около 4 минут)
3. В то время как миксер выполняет свою работу, растопить шоколад со сливочным маслом (но не весь, только 240г). Это можно сделать в миске над кипящей водой или в микроволновой печи.
4. Уменьшите скорость миксера до низкого и добавить расплавленную смесь шоколада.
5. В отдельной миске перемешайте муку, порошок для выпечки и соль. Смешиваем с шоколадной массой. Добавьте куски шоколада.
(Можно оставить немного кусков шоколада, чтобы украсить ими печенье).
6. Выложить на лист для выпечки примерно по полной столовой ложки теста, на расстояние 2-3 см. Выпекать в духовке разогретой до 350 F (176 C)

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.