Источник:http://alimero.ru/blog/recepti/salat-s-maslinami-troynaya-podacha.6582.html

Как вы уже неоднократно смогли убедиться, лето — сезон разнообразия салатов, где тормозным фактором может быть только отсутствие фантазии. Во всем остальном нет преград, чтобы побаловать себя и своих родных полезными овощами и другими вкусными продуктами, которые входят в состав салата.

Сегодняшний салат с маслинами имеет, как минимум, одно превосходство над остальными салатами — три красивых подачи. Среди других достоинств: интересный вкус, красочность, сочность и даже простоту приготовления можно отнести к достоинствам.

Для приготовления 6 порций салата с маслинами необходимы следующие продукты:
— 1 банка маслин
— 150 г твердого сыра
— 1 большой перец или 2 среднего размера
— 1 упаковка крабовых палочек
— соль по вкусу

 Для первой заправки:
— 1 ст.л. лимонного сока
— 2 ст.л. оливкового масла

Для второй и третьей заправки:
— 2-3 ст.л. майонеза
 

 

Сладкий перец моем, очищаем от семян и режем полукольцами. Лучше выбирать разноцветный перец, чтобы сделать салат более красочным.

Твердый сыр режем тонкими полосками.

Смешиваем его с перцем.

Крабовые палочки режем пополам и вдоль на 4 части — получаются тонкие полоски.

Маслины отцеживаем от жидкости и режем пополам.

Салат солим по вкусу и все ингредиенты смешиваем.

Для первой подачи для салата делаем заправку из лимонного сока и оливкового масла. Салат украшаем свежей зеленью.

Для второй подачи используем в качестве заправки майонез, который  добавляем в салат и все ингредиенты перемешиваем.

Салат порционно подаем на тарелочках, украсив по желанию зеленью или маслинами.

Третий вариант подачи родился тогда, когда вся красота и красочность салата спряталась во втором варианте под слоем майонеза. В этом случае предлагаю выложить салат порционно на тарелочку, а майонез добавить сверху в виде капельки. 

Смешивается салат гостями сразу же в собственной тарелочке.

Приятного аппетита, девочки!