ЯЙЦА ОРСИНИ

Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 02:02 + в цитатник

Изумительный завтрак из обычных запеченных яиц с сыром.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Твердый сыр - 25 г

Сливочное масло - для смазывания формы

Соль по вкусу

Для начинки (по желанию):

Овощи

Зелень

Сыр

Как приготовить

Аккуратно разделите яйцо на желток и белок. Желток должен остаться целым. Взбейте яичный белок в пышную, устойчивую пену.

Форму, в которой вы будете запекать яйцо, хорошо смажьте сливочным маслом. Форма должна быть небольшой и не очень глубокой. Как вариант, диаметр формы - 10 см, а глубина - около 2 см. Сыр натрите на мелкой терке.

Аккуратно смешайте сыр со взбитым яичным белком. Белки взбивайте так плотно, чтобы сыр оставался на поверхности.

Выложите белок и сыр в подготовленную форму. Сделайте небольшое углубление в середине и аккуратно поместите желток. Приправьте небольшим количеством соли.

Отправьте яйцо с сыром в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 10 минут. Подавайте яйца Орсини с любыми овощами, зеленью, сыром.

Приятного аппетита!

https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru.90af818c-64f