Вот и клубничка появилась. Хотите вкусный клубничный пирог к чаю? А пожалуйста! Предлагаю угоститься красивым и очень вкусным пирогом из этой ягоды! У вас должен получиться очень нежный, вкусный пирог, с кокосовой изюминкой!

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - 50 г

Молоко - 150 мл.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Мука - 250 г

Разрыхлитель теста - половина пакетика

Яйцо - 2 шт.

Клубника - 500 г

Kокосовая стружка - 4 ст. л.

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Итак возьмем такие продукты

 

Взбиваем яйца с сахаром до бела.

 

 

 

300 грамм клубники порежем на половинки и засыпаем 2 ст.л. кокоса.

 

 

Во взбитые яйца добавим сливочное масло растопленное и масло растительное, в также молоко. Размешаем. Далее добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо размешаем еще раз и выльем в форму диаметром 26 сантиметров, смазанную маслом. 

 

Теперь сверху выкладываем нашу клубнику. И посыпаем сверху еще кокосом.

 

Ставим в духовку на 45 минут, выпекаем при 180 градусах.

 

 

Готовый, остывший  пирог сверху украшаем оставшейся клубникой, порезанной пополам. Поливаем ее сахарной пудрой смешаной с ложкой воды. Можно просто посыпать сахарной пудрой, это на ваше усмотрение.

 

 

Клубничный пирог готов.

 

 

 

Приятного аппетита!

Пирог «Клубничный восторг»