Полезный салат

Пятница, 19 Января 2024 г. 05:13 + в цитатник

Если вы, как и я, устали от салатов с майонезом и громкими названиями по типу «Мимоза», «Мужской салат» и т. д., то предлагаю вам приготовить легкий и полезный салат. Салат получается очень вкусный, легкий, а главное — полезный. Угощайтесь!

Полезный салат

капуста краснокочанная ½ кочана

лимонный сок 2 ст. л.

яблочный уксус 1 ст. л.

чеснок 1 зубчик

оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.

соль по вкусу

перец черный свежемолотый по вкусу

фета 2 ст. л.

кунжут 2 ст. л.

петрушка зелень 1 ст. л.

изюм 1 ст. л.

перец чили хлопьями по вкусу

Капусту мелко нашинковать. Переложить в миску, полить лимонным соком, уксусом, посыпать солью и хорошо помять руками. Дать постоять 5–10 минут.Кунжут слегка поджарить. К капусте добавить изюм, чеснок (лучше выдавить через пресс), оливковое масло, перемешать и переложить на блюдо.Сверху покрошить сыр, посыпать петрушкой, кунжутом и чили.