«Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и минимум теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина!

Очень простой и вкусный пирог. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету.

 

(на 6 порций)

Масло сливочное – 30 г

Молоко – 100 мл

Яйца – 3 шт.

Мука – 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)

Разрыхлитель – 5 г

Кабачки – 700-800 г

Сыр твёрдый – 100 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Петрушка свежая – 4-5 г

Соль – по вкусу