Тыква маринованная с луком🎃быстро, легко, вкусно и полезно!

Вторник, 12 Октября 2021 г. 08:13 + в цитатник

Зачастую, начав тыкву, переживаем что же ещё приготовить?! Один из вариантов - пикантная закуска из осенней красавицы. Неожиданно?! Попробуйте приготовить эту необыкновенно вкусную закуску из тыквы! Приятный солнечный цвет, в сочетании с остренькой маринованной тыквой с луком, чесноком и ароматной петрушечкой, прекрасно впишется в любое застолье.

Кроме того, своей оригинальностью и простотой приготовления эта закуска станет фаворитом любой хозяйки! Рецепт из разряда – быстро, легко, вкусно и полезно!

Тыква — 250 г

Лук репчатый — 80 г

Чеснок (крупный) — 1 зуб.

Сахар (без горки) — 1 ст. л.

Соль (без горки) — 1 ч. л.

Перец душистый (смесь 5 перцев) — 1 ст. л.

Гвоздика — 1 шт

Уксус (столовый 9%) — 1 ст. л.

Петрушка — по вкусу

Вода — 330 мл

Время приготовления: 15 минут.

Время указано без учёта маринования.
Думаю если у Вас есть тыква, непременно найдёте и лук с чесноком.

Тыкву почистить, натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок почистить, порезать, лук - перьями, чеснок слайсами. Соединить овощи в миске.

Вскипятить 330 мл. воды, добавить специи, проварить 5 минут, огонь минимальный. Добавить соль, сахар, дать закипеть, убрать с огня, влить уксус. Перемешать. Слегка остудить маринад.