Пирог с абрикосами и вишней - очень ароматный, пышный и мягкий |
Для летнего чаепития приготовим пирог с абрикосами и вишней - вкусный и сладкий. Абрикосы и вишня очень хороши в выпечке и прекрасно сочетаются практически с любым тестом. Тесто на кефире всегда получается мягким и долго не черствеет.
Абрикосы и вишню вымыть, удалить косточки. Абрикосы нарезать на четвертинки.
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, перемешать.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, каждый раз размешивая, чтобы не было комочков.
Влить растительное масло без запаха, хорошо перемешать тесто. Оно должно получиться густым и однородным.
Форму для выпечки застелить пергаментом, немного смазать растительным или сливочным маслом. Вылить тесто в форму.
Сверху разложить абрикосы и вишню, немного вдавливая фрукты и ягоды в тесто. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку и выпекать в течение 40-45 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной шпажкой.
Готовый горячий пирог смазать абрикосовым джемом, остудить и вынуть из формы.
Очень вкусный пирог с абрикосами и вишней готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
| Рубрики: | сладкая жизнь |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
