Сворачиваем лист гармошкой,обрезаем вдоль, по ширине формы и выкладываем свободно
Теперь-бисквит
5 яиц крупных(или 6 мелких)
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ванилин щепотка
1/4 чайная ложка рыхлителя
Цедра 1-го апельсина
В чашу разбить яйца,добавить сахар,ванилин
Взбивать на большой скорости 8 минут,смесь побелеет и увеличится в объеме
Просеять в смесь муку,рыхлитель и лопаткой,аккуратно перемешать,добавить цедру апельсина
Выложить смесь в форму
Печь при 175С 25-30 минут
Перевернуть бисквит на решетку(дно сверху)
Снять форму ,а поверхность бисквита с бумагой-гармошкой накрыть влажным полотенцем
Через 10 минут снимаем гармошку
Процесс не быстрый,нужно терпение и аккуратность
Из бисквита приготовила очень быстрый и вкусный тортик
Крем
Пол-банки сгущеного молока
150 грамм сливочного мягкого масла
100 грамм цветного шоколада с апельсиновым вкусом
Сгущенку взбить с маслом и добавить растопленный шоколад
Бисквит разрезать пополам (вдоль)
Нижний корж пропитать (вода+сахар-вскипятить и добавить апельсиновый сок)
На нижний корж выложить крем накрыть второй половиной ребристой поверхностью вверх
Украсить ягодами
