Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:42
+ в цитатник
shapo4ka90 все записи автора
Рулет без выпечки
Ингредиенты:
Шоколадный слой:
100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба
Кокосовый слой:
40г кокосовой стружки
40г сливочного масла
40г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера
Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер,
лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.
![x_1bfe3219 (604x454, 80Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/655/81655963_x_1bfe3219.jpg)
Метки:
печенье
рулеты
шоколад
кокосы
Процитировано 286 раз
Понравилось: 46 пользователям
-
46
Запись понравилась
-
286
Процитировали
-
3
Сохранили
-