½ ананаса, нарезанного на небольшие кубики или банка консервированного 2 огурца, нарезанного на полукружочки 2 луковицы 1 горсть зелени петрушки 1 горсть зелени мяты 1 ст.л. соевого соуса 1 лайм или лимон (сок и цедра отдельно) 1 ч.л. сахара 1 перец чили, мелко нарезанный 1 горсть молотого арахиса, можно слегка обжаренного 1. Смешайте ананас, огурцы, лук, петрушкуи мяту в большой миске, 2. Смешайте соевый соус, сок лайма, сахар и перец чили в другой миске поменьше, 3. Переложите салат в салатницу и полейте заправкой салат, 4. При подаче на стол посыпьте молотым арахисом.