Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Соус тартар

Вторник, 26 Марта 2013 г. 13:45 + в цитатник

Этот соус всегда напоминает о Пасхе. Идеально подходит для жареного мяса и яиц,

Татарский соус

Ингредиенты:

100 г соленых огурцов ( 3 средних огурца)
100 г маринованных грибов
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка хрена
2 чайных ложки майонеза (около 70 г)
2 чайных ложки сметаны (70 г)
соль и перец по вкусу
сахар по вкусу (по желанию)

Огурцы и грибы (или шампиньоны) нарезать мелкими кубиками. Добавьте к ним сливки, майонез, горчицу и хрен (если используете). Тщательно перемешать, приправить по вкусу солью, перцем и сахаром, если необходимо. Подавать холодным с яйцами, жареным мясом, ветчиной.

* Чтобы обострить вкус соуса, можно добавить 1 чайную ложку уксуса.

http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013/03/sos-tatarski.html#.UVFrBDdNNKU

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты
Пасха

Метки: закуски

Процитировано 360 раз
Понравилось: 79 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

A_Lisa_Va обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2013 г. 15:11 (ссылка)

Оо! спасибо! как раз сделала домашний майонез, переборщила с уксусом, как раз на тартар пойдет...... и с вареничками!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Вторник, 26 Марта 2013 г. 16:19ссылка

Lanari

sandra_maya, попробуйте добавлять в домашний майонез вместо уксуса - свежевыжатый сок лимона. Думаю, Вам понравится.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:18ссылка

A_Lisa_Va

Да, спасибо, я тоже сделала такой вывод.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Lanari обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2013 г. 16:18 (ссылка)

Благодарю ! Это разнообразит мой домашний майонез !!!

Ответить С цитатой В цитатник

jelle обратиться по имени Вторник, 26 Марта 2013 г. 16:58 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

valsko обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 01:34 (ссылка)

дякую....

Ответить С цитатой В цитатник

LIKA9966 обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 06:25 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Мелисса обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 07:54 (ссылка)

благодарю за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Антонина_Иванова обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 07:59 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

liberiana обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 08:36 (ссылка)

Столько вариантов этого соуса...С грибами еще не пробовала...Спасибо за идею!

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 09:32 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Kamilla-S обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 10:57 (ссылка)

А Вы пробовали готовить этот соус? Дело в том,что в чайной ложке 5-8граммов. То есть 70 грамм из двух чайных ложек никак не получается. А вот представьте 200гр огурцов и грибов и так мало жидких ингредиентов. Может использовать столовые ложки или добавить сливок,которых нет в рецептуре,но упомянуты в приготовлении?

Ответить С цитатой В цитатник

WALENDRA обратиться по имени Среда, 27 Марта 2013 г. 14:38 (ссылка)

Спасибо !

Ответить С цитатой В цитатник

Тутушка обратиться по имени Четверг, 28 Марта 2013 г. 08:15 (ссылка)

Dama_Madama,
Я перемалываю огурцы и грибы в блендере. Чтобы не очень уж совсем в порошок, но зато получается соус нежнее. И грибы я беру чаще не шампиньоны, а лесные (опята, лисички и т.д.). Вкус немного другой, но очень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Лидия_Стрелец обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2013 г. 03:57 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

pelageya44 обратиться по имени Среда, 29 Января 2014 г. 19:46 (ссылка)

спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

pavelka11 обратиться по имени Понедельник, 20 Июля 2020 г. 10:53 (ссылка)

Просто и вкусно - соус тартар рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте