Баклажаны-гриль на зиму

Среда, 17 Августа 2016 г. 17:09 + в цитатник

3560462_208664 (300x300, 25Kb)

Ингредиенты для "Баклажаны-гриль на зиму":

Баклажан — 1 кг

Чеснок (головка) — 1 шт

Уксус — 50 мл

Масло растительное — 1/2 стак.

Сахар — 50 г

Мята (листики) — 20 шт

Семена горчицы — 1 ст. л.

Соль

Рецепт "Баклажаны-гриль на зиму":

Рецепт расчитан на 2 банки по 500 мл.

Баклажаны вымыть и нарезать полосками. Посолить. Как только соль растворится и часть сока стечет, отжать баклажаны и промыть их под проточной водой.

Поджарить баклажаны на решетке или сковороде (гриль или обычной) на сильном огне.

Закипятить 200 мл воды, уксус, масло, добавить сахар и горчицу. Я еще добавляю немного соли.

В банки плотно сложить баклажаны, зубки чеснока, листики мяты. Залить маринадом, простерилизовать банки 20 мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Заготовки на зиму/баклажаны
Кулинарные рецепты

Процитировано 25 раз
Понравилось: 5 пользователям

Алла_Студентова обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 17:56 (ссылка)

Спасибо большое за прекрасный пост! Здоровья, любви.

Светлана_Ч обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 02:37 (ссылка)

Спасибо за рецепт .

Italina обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 13:04 (ссылка)

Спасибо!

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet