Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Соус из кабачков

Пятница, 27 Мая 2011 г. 20:44 + в цитатник

Соус из кабачков

Это наш семейный рецепт,нам его еще моя бабулька готовила.Как только на грядках появлялись кабачки ( их у нас соусными называют) и молодая картошечка,то этот соус у нас появлялся часто на обеденном столе.Вот и Вам хочу предложить его попробовать.

Берем молодой кабачок( у меня 500 гр) и режем его кольцами

Молодой картофель (300-400гр)чистим и режем на кусочки

Кабачки вмакиваем в муку и обжариваем на сливочном ( это обязательно) масле с обеих сторон

В казанок сложить картофель,лук 200 гр(порезанный кубиками) и жареный кабачок слоями,залить сметаной или сливками( 200 гр),долить кипяченной воды,что бы жидкость покрыла овощи.

Тушить на маленьком огне до готовности картофеля и что бы кабачок разомлел,затем посолить,поперчить ,добавить чеснок и укроп.Дать покипеть 5 минут.

Все ,блюдо готово.Приятного аппетита

Рубрики:

Мои рецепты
Кулинарные рецепты
Овощи

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

les77477 обратиться по имени Среда, 01 Июня 2011 г. 22:40 (ссылка)

Спасибо большое! Рецепт просто замечаткельный!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте