Пятница, 08 Марта 2013 г. 11:08
+ в цитатник
Кофейный ликер.
![](//s56.radikal.ru/i153/1303/73/8c2a9903f3c8.jpg)
50 г. свежемолотого кофе, 350г. сахара,
500мл. качественной водки, 450мл. воды.
Воду разделить на 2 части, в половине сварить кофе.
Вторую часть воды смешать с сахаром и сварить сироп (довести до кипения, варить на маленьком огне 10 минут).
В банку вылить кофе, сахарный сироп, залить водкой.
Плотно закрыть крышкой, хорошо взболтать.
Поставить на неделю в темное место, периодически взбалтывать.
Через неделю ликер процедить через сложенную вдвое марлю.
Оставить в темном прохладном месте еще на 2 недели.
Перелить ликер в бутылки.
Метки:
ликер
Процитировано 15 раз
-
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-