Суп из чечевицы с сельдереем

Вторник, 07 Мая 2013 г. 20:23 + в цитатник

53723-thumb1

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 ст.л. красной чечевицы

1 луковица

3 стебля корневого сельдерея

зеленая спаржа (или стручковая фасоль)

растительное масло 1 ч.л.

соль, специи по вкусу

вода (количество по Вашему желанию)

Лук мелко порезать, обжарить его в кастрюле на растительным масле.

Добавить к луку порезанный сельдерей, обжарить в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.

Чечевицу промыть и положить в кастрюлю, залить кипящей водой и закрыть крышкой. Варить 15-17 минут.

Спаржу промыть и порезать. Положить в кастрюлю за 10 минут до готовности.

Подавать с зеленью :) А чтобы железо хорошо усвоилось, советую кушать суп с болгарским перцем (то есть с витамином С). Приятного аппетита!:)

Рубрики:

Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки: чечевица сельдерей фасоль зеленая

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]