Незабываемый деликатес

Ингредиенты и приготовление: 

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один.

Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. 

После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту.

Серия сообщений "Закуски из мяса ":
Часть 1 - Мясные тарталетки с яйцом
Часть 2 - Печеночный рулет с зеленью.
...
Часть 10 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 11 - Мяско заливное.
Часть 12 - Незабываемый деликатес
Часть 13 - Ветчина домашняя
Часть 14 - Как засолить свиное сало в домашний условиях.
Часть 15 - Новогодний мясной шар
Часть 16 - Свинина, запеченная в молоке
Часть 17 - ХОЛОДЕЦ. ПОДБОРКА ИЗ 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ!