СУПЧИК ИЗ АВОКАДО

Вторник, 22 Марта 2011 г. 02:15 + в цитатник

СУПЧИК ИЗ АВОКАДО

.Ингридиенты:
1,5 л. куриного б-на
2 шт. спелых авокадо
4-5 шт. помидорок черри
2-3 ст л. ол масла
5-6 шариков маленькой моцареллы
2 зуб чеснока
сок !/2 лимона
соль, черн. перец и зелень петрушки.
Авокадо почистить, вынуть косточку и порезать.Сбрызнуть лимоном, взбить блендером.Добавить горячий кур. бульон и снова взбить.Обжарить, порезанный лепесточками , чеснок на ол. масле-вынуть.В этом же масле быстро обжарить половинки черри.Выложить помидорки в суп, добавить моцареллу, соль-перец по вкусу, посыпать мелкорубленной зеленью петрушки. Просто, бархатный супчик получается.
Немножко инфы-Авокадо, богатейший источник калия(до 1208мг) и магния (до 104 мг), а также витамина С,витаминов группы В, витамина А.Очень полезен при бессоннице, стрессе, анемии, упадке сил и нарушении обмена веществ.Снижает уровень "вредного холестирина " в крови, улучшает состояние кожи и волос. Содержит минимум углеводов-УРА! ДИЕТА.Приятного аппетита и хорошего самочувствия!!!

Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
Часть 2 - СУП С КРИВЕТКАМИ
...
Часть 4 - Суп с баклажанами.
Часть 5 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 6 - СУПЧИК ИЗ АВОКАДО
Часть 7 - Похлебка
Часть 8 - Суп с крабовым мясом
...
Часть 11 - Суп из моркови
Часть 12 - Греемся морковью
Часть 13 - ~Рыбный суп по-шведски~