ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ

 

Упаковка слоеного теста

• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука
• • Тесто разморозить. Разделить на две неравные части. Большую раскатать. Поместить на противень, смазанный маслом, так, чтобы свешивались края.
  •  Приготовить начинку: натереть сыр на крупной терке. Ветчину нарезать кубиками. Помыть и нарезать зеленый лук.

 

• Все смешать, добавить сметану и сырое яйцо. Тщательно перемешать.
• Выложить начинку на слой теста. Раскатать вторую часть теста, выложить ее на начинку. Защепить края.

 

• Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Пирог готов! Нарезать на крупные куски, подавать в горячем виде.