Голубцы: советы по приготовлению
|
|
Среда, 04 Июня 2014 г. 22:31
+ в цитатник
Голубцы - очень вкусное сытное блюдо. Часто хозяйки подают его не только к праздничному застолью, но и для будничных дней. Особенно когда нет времени готовить, разогретый домашний голубчик со сметаной поднимет настроение и насытит уставший после работы организм! А если вы хотите запечь голубцы в духовке, то этот чудесный рецепт ленивых голубцов выручит вас. Почему-то автор называет такие голубцы ленивыми. Скорей всего из-за того, что голбцы быстрее готовятся в духовке, чем тушатся в кастрюле. Выкладываются в форму, заливаются подливкой и готовятся наподобие запеканки!
Воспользуйтесь этими советами, чтобы ваши голубцы всегда получались вкусными и аппетитными!
![3407372_45f4566d4c1afb6cfb8d103da2ffb95d (640x480, 67Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/609/113609638_3407372_45f4566d4c1afb6cfb8d103da2ffb95d.jpg)
-
Фарш для голубцов можно приготовить не только с рисом, но и с перловкой, гречкой или пшеном. А мясо можно всегда заменить грибами или куриным фаршем. Это разнообразит вкус и сделает меню более изысканным.
-
В голубцы можно добавлять различные приправы и специи, что сделает вкус и аромат блюда более насыщенным и ярким.
-
Заливку для голубцов можно делать каждый раз новую, для тех же целей - разнообразить вкус стандартного блюда. Добавляйте сметану или томатную пасу, морковку с луком, нарезанные овощи - перец болгарский, помидор, лук, баклажаны, зелень, кусочки грибов. Комбинируйте ингредиенты, и вы сможете создать свой уникальный рецепт заливки!
-
Вместо растительного масла для обжарки овощей (лука, моркови) и приготовления заливки можно использовать оливковое масло или смалец.
-
Лук можно жарить вместе с небольшими кусочками сала, и затем добавлять его вместе со шкварками в фарш.
А здесь можно посмотреть как выглядят ленивые голубцы от Белоснежки!
![3407372_79264455_1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/609/113609707_3407372_79264455_1319195202_multpictnarodru9.gif)
Метки:
голубцы
ленивые голубцы
Процитировано 67 раз
Понравилось: 20 пользователям
-
20
Запись понравилась
-
67
Процитировали
-
1
Сохранили
-