Всем доброго времени!

Предлагаю отличный вариант приготовления куриной грудки. Насобиралось у меня арахиса в пакетах по 10 гр. (их подают к пиву в пабах), что с ним делать? к пиву? неее... не интересно, решила впервые попробовать арахисовую панировку - это не моя идея ... в инете можно найти множество вариантов приготовления.

 

 

Итак, готовлю свой вариант ...

Ингредиенты:

- куриная грудка без кожи и кости

- 100 гр. арахиса

- 2 яйца

- 50 мл. молока

- сухари для панировки

- мука для панировки 2 - 3 ст. л.

- 1 ч. л. сладкой паприки

- соль по вкусу

- подсолнечное масло для жарки

Готовится довольно просто и быстро.

Арахис измельчила не слишком мелко

 

 

Подготовила все составляющие для панировки: яйца взбила с молоком и солью, сухари смешала с арахисом, муку смешала с сладкой паприкой

 

 

Куриную грудку разрезала на почти одинаковые "ленточки", не отбивала, обсыпала мукой (мне нравится пользоваться спец. пакетом т.к. мука ровным слоем окутывает каждый кусочек мяса)

 

 

Каждый кусочек окунула в яйцо и обваляла в арахисовых сухарях

 

 

Обжаривала не на быстром огне до красивой корочки

 

 

- проверяю самый толстый кусочек, готов ...

 

 

Обалдеть, как вкусно, арахис такую изюмину придал, ну а сочность вся осталась в мясе

 

Подавать можно с любым соусом или просто с лимоном, как у меня + мне захлтелось дорблю с каперсами

Просто, быстро и вкусненно!

Опубликовала Таня М --- , 02.09.2017 в 20:45 Источник Сайт Вкусно с Любовью