Яблоки, селёдку и майонез перед готовкой надо хорошо охладить в холодильнике.

• 2 зелёных яблока,
• 2 шт. филе сельди,
• 1 маленькая луковица,
• майонез - по вкусу,
• перец молотый белый.

Как приготовить:

1. Яблоки разрезать пополам. "Со дна" яблока срезать немного основание так, чтобы половинка яблока устойчиво стояло. Удалить семечки и вырезать сердцевину так, чтобы толщина стенок была около 1 см. Сердцевину нарезать тонкой соломкой. Получившуюся чашечку и нарезанную мякоть побрызгать лимонным соком, чтобы не потемнели.
2. Сельдь нарезать маленькими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Посыпать солью, оставить минут на 10; потом выжать, чтобы удалить горечь.
3. Смешать сельдь, яблоки, лук и майонез. Наполнить яблоки салатом, украсить укропом и дольками лимона.
   
   
   Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_selyedka_s_zelyenymi_yablokami
4.