В итоге приготавливался достаточно крепкий кофе, впрочем, его вкус и аромат практически полностью исчезали в процессе приготовления. Вариант гейзерной кофеварки Ремфорда выглядел следующим образом - это был достаточно высокий чайник, изготовленный из металла, в который устанавливался специальный вкладыш с помещенным в него ситечком и специальной трубкой, которая по своей длине доходила до самого дна агрегата. В ситечко засыпался предварительно молотый кофе, а в чайник заливалась вода. Сам процесс заваривания происходил точно так же, как и в случае с французской кофеваркой.

Чуть позже кофеварка гейзерного типа претерпела ряд изменений, в частности, она была усовершенствована путем качественного отбора всего самого лучшего, чем отличались оба агрегата. Кофеварка новой модели была поделена на 3 отдела, предназначенных для кофе, для воды, а также для уже приготовленного напитка. В данном случае, вода теперь проходила через кофе единожды, и концентрировалась в отдельном сосуде. Это существенным образом повышало ароматические и вкусовые качества и показателя напитка, приготовленного так называемым гейзерным способом.

Собственно говоря, именно в таком виде гейзерная кофеварка смогла дойти и до наших дней. Но следует отметить, что современные варианты гейзерных кофеварок обладают гораздо более широким спектром возможностей.


Электронагрев - современная промышленность не стоит на месте, и по этой причине электрическая гейзерная кофеварка нашла самое широкое применение и на современных кухнях. Ее мощность составляет от 450 до 1000 ватт, и чем выше объем, тем, соответственно, должна быть выше и мощность самой кофеварки. Впрочем, кофейники гейзерные, которые нагреваются прямо от огня, а если точнее - от электроплиты, все еще изготавливаются и продаются.

Приготовление каппучино гейзерным способом. Наиболее известным представителем оборудования этой категории можно назвать гейзерную кофеварку Mukka Express итальянской компании Bialetti. Кофеварка такого типа не предусматривает необходимости взбивать молочную пену самостоятельно в том случае, если есть желание приготовить каппучино. Итальянские гейзерные кофеварки достаточно востребованы сегодня, причем, не только в Италии. Российские ценители кофе также уже успели познакомиться с кофеварками Биалетти, и оценить их преимущества и достоинства.

Различный объем (может составлять от 1 до 18 порций). В данном случае, необходимо отметить, что итальянские гейзерные кофеварки рассчитаны на приготовление по-настоящему крошечных кофейных порций, что может не совпадать с желаемым результатом. По этой причине, в процессе приобретения, имеет смысл узнать об общем объеме агрегата, а не только о числе порций, на приготовление которых он рассчитан. Наиболее популярная в России модель - это гейзерная кофеварка на 6 чашек.

И различные, достаточно приятные дополнения в виде, например, термостойкой ручки, таймера автоотключения, способности сохранять температуру кофе до получаса. Все вместе они придают гейзерным кофеваркам современного типа собственную изюминку и обеспечивают удобство их эксплуатации.