Новогодний салат ввиде елочной игрушки расчитан на 4-6 порций. Салатные шарики можно обвалять также в измельченных крабовых палочках, натертой свекле.

Отварные яйца 4 шт.,
Свежий огурец 1-2 шт.,
Ветчина 120 гр.,
Сыр 100 гр.,
Корейская морковь 100 гр.,
Майонез 100 гр.,
Зелень.

Яйца, огурец и сыр натереть на крупной терке, соединить с порезанной ветчиной и измельченной зеленью, заправить майонезом и перемешать.Сформировать из салата шарики, обвалять их в корейской моркови, уложить на блюда и украсить маслинами и дольками огурца.http://www.woman7.ru/