Для приготовления заливной ватрушки с творогом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для начинки в миске соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, щепотку соли, ваниль и хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы. По желанию массу можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник.

Для приготовления теста кефир смешать с содой и отставить на 2 минуты.

Добавить растительное масло, яйца, сахар и хорошо перемешать венчиком.

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.

Хорошо перемешать до получения однородного теста.

Вылить тесто в форму диаметром 25 см с пергаментом.

Выложить творожную начинку на тесто, отступая от края теста на 3 см. Аккуратно разровнять начинку ложкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить на решетке и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Заливная ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!