UniqueAlenka все записи автора НУЖНО:

курага - 300г + 200мл питьевой воды

апельсиновая цедра с двух апельсинов

апельсин - 2шт

агар-агар - 10г + 300мл питьевой воды

виноградный сахар

ПОДГОТОВКА:

курага - хорошо промыть, залить на ночь питьевой водой апельсин- снять апельсиновую цедру, очистить апельсин , порезать на кусочки,

измельчить в чаше с лезвие S курагу, апельсин,

апельсиновую цедру в однородную массу;

в кастрюльку наливаем 300мл питьевой воды, в холодную воду положить 10г агар-агара, перемешать и довести до кипения.

Важно! Агар-агар начинает действовать только после термической обработки!

Смешать в чаше с лезвием S фруктовое пюре, закипевший агар-агар и виноградный сахар.

Разложить по формочкам и поставить в морозилку на 5 минут, или в холодильник до остывания.

Приятного аппетита!

Источник: ru-vegetarian.livejournal.com/1177969.html