Антонина_Грозная все записи автора

Очень вкусные, необычные, яркие котлеты. Котлеты можно подавать с любым гарниром.

Ингредиенты для "Котлеты "Ералаш""

Масло растительное

Соль

Картофельное пюре

Мука — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.

Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.

Морковь (вареная) — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Лук репчатый — 2 шт

Сметана — 2 ст. л.

Филе куриное — 700 г

Салат (листья)

 

Рецепт "Котлеты "Ералаш""

Куриное филе, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Вареную морковь мелко нарезать. С кукурузы и горошка слить жидкость.   Куриное филе, лук, чеснок, горошек, кукурузу, морковь положить в глубокую чашку, добавить соль, сметану, яйца, муку.   Хорошо перемешать.   Руки смочить водой, из фарша сформировать шарики, выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.   Котлеты обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Котлеты готовы!   Котлеты можно подавать с любым гарниром, я подавала с картофельным пюре. Картофельное пюре украсила кукурузой и зеленым горошком в виде цветочков. Приятного аппетита!  источник