Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 15:24
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
Pецепт-выручалочка! Kогда в доме нет хлеба, а он вам очень нужен, пеките эти лепехи, не задумываясь!
Я их пеку часто, просто потому что они вкусные.
Пеку лепешки на раскаленной сковороде, под крышкой, на медленном огне. Тесто замешивайте очень мягкое!
Раскатываю, на присыпанном мукой, столе.
1 яйцо
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
0,5 ст. кефира (вместо кефира можно использовать газированную воду)
примерно 1 ст. муки (сколько возьмет тесто)
Взбить яйцо с солью и кефиром, всыпать муку, соду и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как тесто на пельмени.
Разделить тесто на 4 части (разделила на 8 частей, чтоб было "на раз"), сформировать шарики, руками придать им форму лепешки, в нескольких местах проткнуть вилкой.
Жарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла.
источник
Процитировано 62 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
62
Процитировали
-
0
Сохранили
-