Салат с цуккини, шампиньонами и моцареллой |
Этот легкий салат послужит отличным началом любой трапезы.
На 1 порцию вам понадобится:
- 1 свежий цуккини
- 3-4 шляпки шампиньона
- половина кругляша моцареллы
- горсть рубленого грецкого ореха
- 2-3 листочка базилика
Соус:
- 2 ст. л оливкового масла
- 2 ст. л лимонного сока
- 2 зубчика давленного чеснока
- 1/2 ч. л сахара
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте цуккини тонкими кружочками, шляпки шампиньонов нарежьте пластинками. Выложите цуккини и шампиньоны в салатницу.
Смешайте ингредиенты для соуса. Полейте салат соусом и перемешайте. Посыпьте грецким орехом и выложите листочки базилика сверху.
Разломайте кругляш моцареллы, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом и положите рядом с салатом.
Рубрики: | салаты
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |