Что нужно:

• 3 баклажана;
• 2 кабачка;
• 2 картофелины;
• 1 красный сладкий перец;
• 2 большие луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 г ветчины;
• петрушка;
• соль;
• перец;
• 2 ст. л. растительного масла.

Как приготовить "Жаркое из баклажанов":

1. Овощи помыть. Картофель почистить. Сладкий перец разрезать надвое, вынуть семена и нарезать кубиками. Картофель, баклажаны и кабачки нарезать кружочками.
2. Мелко нарезанные лук и ветчину обжарить в разогретом масле. Добавить картофель и тушить его вместе с луком и ветчиной.
3. Примерно через 8 минут добавить остальные овощи. Блюдо посыпать солью, перцем и зеленью петрушки.
4. 
   

   Рецепт курицы в пиве

Что нужно:

• Курица
• 5 морковок
• 5 средних луковиц репчатого лука
• Помидоры, баклажаны
• 500 мл пива
• 1 ч.л. кайенского перца
• 1/2 ч.л. черного молотого перца

Как приготовить "Курица в пиве":

1. Курицу промыть, промокнуть салфеткой и натереть смесью из специй. Положить на противень, нафаршировать нарезанными на 4 части луковицами и кружочками моркови.
2. Помидоры и баклажаны нарезать и разложить вокруг курицы.
3. Залить пивом и поставить в духовку на 2 часа, время от времени, поливая курицу выделяющимся соком.
4. Подавать это блюдо лучше с рисом.