Привыкли, что рецепты к Новогоднему столу - это не только вкусно, но и дорого... Не верите, что запеченная свиная рулька может быть приготовлена по-праздничному...



Тогда убедитесь! Джейми в этом уверен... Вот такое вкусное блюдо из свиной рульки он приготовил и рекомендует на новогодний стол!

Весь секрет - в специях. Запеките свиную рульку в пряном маринаде - и готово праздничное блюдо!


Продукты на 6-8 порций

4 свиных ножек (рульки), примерно по 500 г каждая

оливковое масло

2 мандарина

Пряный маринад: 3-5 зубчиков чеснока, 3-5 перчиков чили, 4 луковки шалот

1 ст.л. сахарной пудры, 12 веточек тимьяна, 3 лавровых листа

по 2 ст.л. -душистого перца, - мускатного ореха, - молотой гвоздики, - морской соли

125 мл рома, 125 уксуса

Запеченная свиная рулька - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...lu-zapechennaya-svinaya-rulka/