Лимонный пирог

Ингредиенты:

1. Мука - 3 стакана
2. Маргарин - 1 пачка (комнатной температуры)
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 1,5 стакана
5. Лимон - 1,5-2 штуки (в зависимости от размера)
6. Разрыхлитель

Приготовление

Перетираем муку с маргарином, добавляем туда яйцо, разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.
Отдельно через мясорубку прокручиваем лимоны в чашку с 1 стаканом сахара.
Половину теста разравниваем по форме
Выливаем на тесто начинку
Натираем на крупной терке оставшееся тесто.
Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Как только вытаскиваем из духовки, разрезаем на кусочки горячим, посыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!