Рыба, запечённая по-московски

Ингредиенты:

500-600 г рыбы (минтай, хек, путассу и др.),
1-2 ст.л.муки,
3-4 ст.л.растительного масла,
2-3 луковицы,
2 яйца,
500 г сметаны,
30-50 г сыра,
картофель.

Приготовление:

Филе без костей нарезать на куски, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Сюда же поместить ломтики жареного картофеля, сверху уложить пассивированный лук, четвертушки яиц, залить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке.

Pank_killer