*****Тыквенные котлеты Нам потребуются: тыквa (средняя) – 1 штука, крупа манная – 5 такана, молокo 1 стакан, яйцо куриное – 2 штуки, фарш (свиной и говяжий) – 400 грамм, лук репчатый – 1 штука, сахар – 2 столовые ложки; соль (по вкусу), масло растительное (для жарки), сухари панировочные. Тыкву очищаем от кожуры и зёрен и натираем на терке, затем солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности. Добавляем сахар и вливаем молоко. Медленно подсыпаем манную крупу, хорошо размешивая, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть. Пока манка остывает, обжариваем лук и фарш. В остывшую тыкву добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем. Формируем котлеты, а в центр кладем обжаренный фарш. Обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле. Подавать котлеты горячими, со сметаной.Приятного аппетита!
Торт «Сметанник» Отличное украшение любого праздника, дня рождения или Нового года – торт «Сметанник». Рецепт, конечно, требует времени, но приготовление сметанника не слишком сложно, а готовый сметанник доставит массу удовольствия вашим детям или гостям.

Продукты (на 8 порций) Для теста: мука пшеничная высшего сорта 500 г сметана  300 г сахар  300 г масло сливочное  50 г или маргарин  50 г какао-порошок  1 ст. ложка сода пищевая 0.5 ч. ложки Для крема: сметана  1 стакан сахар  1 стакан сахар ванильный    по вкусу Для глазури: сахар  4 ст. ложки молоко  4 ст. ложки масло сливочное  50 г какао-порошок  2 ст. ложки

Итак, как приготовить «Сметанник»? Рецепт по шагам показан ниже. Учтите, что сметана для коржей может быть невысокой жирности, а вот для крема лучше использовать жирную сметану, чтобы крем получился более густой и вкусный. И очень важно не перепечь коржи, иначе они станут "сухарями" и будут плохо впитывать крем.

Пошаговый фото рецептТорт «Сметанник»

Для сметанника вам понадобятся: сметана, мука, какао, сахар, сода, молоко, масло сливочное и ваниль.

Сметану размешивают с сахаром.

Добавляют масло или маргарин, муку, соду и замешивают тесто.

Тесто делят на 2 части, в одну из них добавляют какао-порошок.

Белое и коричневое тесто делят на 3 части и скатывают шарики. Итого должно получиться 6 шариков. Шарики кладут в холодильник на 10-15 минут, чтобы они немного затвердели.

На рабочем столе разложить небольшой (30х30см) квадрат пергамента. Затем нужно достать из холодильника один шарик (не принципиально какого цвета), положить его на середину пергамента и слегка придавить ладошкой.

Сверху положить такого же размера лист пергамента и раскатать скалкой круг, диаметром приблизительно 25 см.

Снять верхний лист пергамента.

На тесто положить тарелку, ободком вниз.

Острым ножом обрезать тесто, которое выходит за ободок.

Должен получиться круг.

Круг вместе с пергаментом перенести на противень.

Вилкой сделать надколы по всей поверхности круга. Поставить противень в духовку и запекать 15-17 минут, корж должен лишь слегка измениться в цвете. (Внимание! За коржом необходимо присматривать, чтобы он не зажарился, иначе впоследствии он не пропитается кремом).

Проделать то же самое с остальными шариками теста. Коржи выпекаются по одному, но для экономии времени можно выпекать на двух противнях по 2 коржа, но в этом случае стоит постоянно находится возле духовки, чтобы успеть вовремя поменять коржи между уровнями духовки.

Пока коржи выпекаются, приготовьте крем. Для этого нужно хорошо взбить сметану с белым и ванильным сахаром (или ванилью) и поставить крем в холодильник для застывания.

Вот такие получаются коржики.

Пока коржи охлаждаются, сделайте глазурь. Для приготовления глазури сахар смешивают с какао, добавляют молоко, масло и ставят на медленный огонь. Помешивая, доводят смесь до однородности (сахар должен полностью раствориться). Очень важно соблюдать пропорции, чтобы впоследствии глазурь хорошо застыла.

Охлажденные коржи смазываются сметанным кремом, чередуя цвета.

На каждый корж выливается примерно 2 столовые ложки сметанного крема.

Самый верхний слой сметанника обильно смазать глазурью.

Готовый торт сметанник поставить в холодильник на 6-12 часов для пропитки.

 

<

Серия сообщений "ХУДЕЕМ":

ВЫ ...Р Е Ш И Л И... ПОХУДЕТЬ ! ! !
ДЛЯ ОДНОРАЗОВОГО ПРИЕМА ПИЩИ ПОДБИРАЙТЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ВСЕХ ПИЩЕВЫХ ГРУПП. 
***** - ГРУППА ВОДНАЯ --- В О Д А --- ! ! ! ! ! --- самая важная, самая значительная ! ! ! ! !
***** - ГРУППА РАСТИТЕЛЬНАЯ --- ОВОЩИ/КОРНЕПЛОДЫ, ФРУКТЫ/ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНОЛИСТОВЫЕ;
***** - ГРУППА - ЗЕРНОВО/ЗЛАКОВАЯ/БОБОВАЯ и ОРЕХИ/СЕМЕЧКИ --- ПШЕНИЦА, ЯЧМЕНЬ, РОЖЬ, ЖИТО, ОВЕС, ГРЕЧИХА...; - ФАСОЛЬ, ГОРОХ, БОБЫ, СОЯ, ЧЕЧЕВИЦА...; -РАПС...; - КУКУРУЗА...; -ОРЕХИ(ГРЕЦКИЕ, АРАХИС ЛЕСНЫЕ[ФУНДУК], КЕДРОВЫЕ, МИНДАЛЬ, КЕШЬЮ, ФИСТАШКИ и пр. экзотика...;
***** - ГРУППА ОРГАНИЧЕСКАЯ --- МЯСО / ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА, РЫБА/МОРЕПРОДУКРЫ, ПТИЦА, ...; - ЯЙЦА / ИКРА, ...; МОЛОКО / КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ...; - ...;
***** - ПОДГУППА - ПРЯНОСТИ И ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ(природные) - СОЛЬ...; - ТРАВЫ...; -СЕМЕНА...;

СОСТАВЛЯЯ МЕНЮ, УЧИТЫВАЙТЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: -- НЕ ОБРАБОТАННАЯ - СЫРАЯ; -- ОБРАБОТАННАЯ - ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА { -ВАРИТЬ / ПАРИТЬ, - ЖАРИТЬ ( -открытый огонь или закрытый ) }; -КОПЧЕНИЕ; - ВЯЛЕНИЕ; -СУШКА; ...;
ТАКЖЕ УЧИТЫВАЙТ РАЗНООБРАЗИЕ ВКУСА ПИЩИ:: -СОЛЕНЫЙ, -СЛАДКИЙ, -ГОРЬКИЙ, -КИСЛЫЙ, -ТЕРПКИЙ, -ВЯЖУЩИЙ, -ПРЯНЫЙ; ...;
===ДЛЯ НАИЛУЧШЕГО ЭФФЕКТИВНОГО ПОХУДЕНИЯ --- ЭТО САМОЕ ПЕРВОЕ ПРАВИЛО ! ! !

Часть 1 - 10 предметов, которые помогут вам сбросить лишний вес
Часть 2 - Клюквенный пирог "Бейквелл"
...
Часть 10 - 5 способов прекратить объедаться выпечкой
Часть 11 - здоровье и душа неразделимы....
Часть 12 - КУЛИНАРИЯ :: ДОМАШНЯЯ КУХНЯ/ЕДА :: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ::
Часть 13 - ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ
Часть 14 - КУЛИНАРИЯ И ЗДОРОВЬЕ :: ХУДЕЕМ
...
Часть 34 - платья -- http://fashiony.ru/
Часть 35 - Целлюлит. Моя борьба и результат
Часть 36 - худеем!!!

Серия сообщений "РЕАБИЛИТАЦИЯ":

Материалы по подготовке детей к школе для РЕАБИЛИТАЦИИ

Часть 1 - РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРУШКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Часть 2 - здоровье и душа неразделимы....
Часть 3 - КУЛИНАРИЯ :: ДОМАШНЯЯ КУХНЯ/ЕДА :: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ::
Часть 4 - ВОТ ТАКАЯ ИНФОРМА
Часть 5 - ФОТО :: FOTO
Часть 6 - Без заголовка