Торт "Ленивчик".

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:11 + в цитатник

Торт "Ленивчик"

Рецепт от Демурии: Хочу предложить вам оооочень вкусный, шоколадный и сочный тортик с клюквой в нежном сметанном креме. Ягоду, конечно, можно использовать любую, но нам нравится сочетание сладкого крема и кисленькой ягодки. Готовится очень быстро, как и съедается. Чем-то похож на знаменитый Панчо. Смело могу вас заверить, что равнодушных не останется! А набор продуктов минимальный, и не очень затратный. Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Сахарная пудра (5 - в тесто, 4 - в крем) — 9 ст.л.

Сметана — 300 г

Какао-порошок — 2 ст.л.

Масло растительное — 3 ст.л.

Молоко — 5 ст.л.

Клюква (предварительно разморозить) — 70 г

Мука (с горкой) — 5 ст.л.

Разрыхлитель теста — 1 ст.л.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахарной пудрой. Добавить какао порошок и взбить еще раз.

Добавить муку и разрыхлитель, взбить. Далее вливаем молоко и масло, еще раз взбиваем.

Тесто выливаем в форму и ставим в духовку.

Делаем крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой.

Готовый пирог остужаем. Берем форму и выкладываем ее пищевой пленкой. Ломаем кусочки бисквита и выкладываем в форму, сверху ягоды и заливаем сметанным кремом.

Повторяем так слои, пока не закончится бисквит и крем. Ложкой плотно придавливаем кусочки бисквита, утапливая в крем, и ставим тортик в холодильник на час. На блюдо переворачиваем тортик и снимаем пленку. Ставим чай и наслаждаемся ароматным тортиком.