Колбасная мелодрама. Хроники московского быта

Пятница, 24 Июля 2015 г. 12:30 + в цитатник

Ностальгируем по советской колбасе. От рабоче-крестьянской ливерной до элитного сервилата. Шутки про то, почему докторская считалась диетической и правда про то, почему она, собственное, докторская... Не забудем и про сосиски. И, разумеется, про специальные цеха, которые делали колбасу для партийной элиты.

Многие люди, заставшие СССР, очень любят рассуждать о качестве советских продуктов и, в частности, колбасных изделий. Давайте вспомним, какими были эти знаменитые колбасы. Ни для кого не является секретом, что ни один продукт в советском обществе, особенно в позднем советском периоде, не имел такого социального и культурного значения, как колбаса.

Это был не просто продукт, а своего рода символ советского строя. Признак благополучия в годы тотального дефицита, причина и самый частый повод для ностальгии нескольких поколений эмигрантов, полноправная тема самых различных форм фольклора и даже литературных произведений. Мы с детских лет знали: наша колбаса самая вкусная!

В смысле, колбаса советская, парадоксальность которой состояла, во-первых, в странном несоответствии стоимости и качества, когда второе много превосходило первое, а во-вторых, в доступности по цене и недоступности по… способу приобретения, ибо за продуктом самого что ни на есть повседневного употребления приходилось ездить в другие города и выстаивать километровые очереди.

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Путешествия по странам и городам

Галина_Ледкова обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 20:01 (ссылка)

то были временя ..!! 2-20 колбаса.. но так давно давно давно))

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 25 Июля 2015 г. 11:48ссылка

Donnarossa

Привет, Гала, но ведь вкусная была и ароматная. А сейчас что за 500, что за 600 рублей и дороже - такая дрянь. Это варёная, и с/к тоже поганая, я уж думаю, совсем от колбасы отказаться. Лучше кусок мясца сварить или запечь.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 19:52ссылка

Галина_Ледкова

вот я так и делаю беру Белорусскую мясную продукцию.. ОТЛИЧНАЯ и в основном мясные изделия..

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Колбасная мелодрама. Хроники московского быта