Здравствуйте! На сайте есть тушенная рыба с морковью и с майонезом … у меня проще, без майонеза и сыра. Рыба получается пикантная, с ароматными специями и приготовить можно быстро на ужин или обед. Заходите!

рыба (у меня два филе) — 480 гр.
морковь (большие) — 3 шт.
лук репчатый (порезать кубиками) — 1/2 шт.
чеснок (порезать) — 3 зуб.
соль (по вкусу)
паприка сладкая (по вкусу)
паприка копченая (по вкусу)
перец черный (по вкусу)
макаронные изделия (сварить как указано на пакете ,гарнир на ваш вкус…) — 200 гр.
масло растительное (оливковое ,подсолнечное ..) — 4 ст. л.

Филе рыбы порезать на кусочки, на горячей, сухой сковородке притушить, чтобы вышла вода из рыбы, добавить соль и перец черный.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, лук порезать мелко.
В эту сковородку (мыть не надо )налить растительное масло и обжарить лук с морковью, добавить соль, перец черный, порезанный чеснок, паприку двух видов, тушить до готовности, не пережаривать.
А теперь добавить рыбу, аккуратно перемешать с морковью, накрыть крышкой и потушить пять минут.
Переложить в блюдо.
Макароны я отварила отдельно (нет фото) соединила все на тарелке.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото