картофель — 4 шт.
яйца — 3 шт.
колбаса

луковица — 1 шт.
сметана ~ 1 стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо)
сыр

1. Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире.
2. Почистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время жарки).
3. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
4. В форму для запекания выкладываем слоями (не плотными, чтобы сметана пропитала всё блюдо) – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель, посыпать сыром и запечь в духовке при t 190* С. до румяной корочки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник