Меню выходного дня на GurMania.ru

КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ПИВНОМ СОУСЕ

1 курица - 1,5 кг
2 ст. ложки сливочного или растительного масла
3 луковицы
0,5 л светлого пива
250 гр сливок
3 яичных желтка
3 ст. ложки панировочных сухарей
соль, перец, лавровый лист

Курицу посолить и разрезать на 8 частей. Отварить в небольшом количестве воды и остудить.
Крупно нарезанный лук немного обжарить, добавить сухари, специи и пиво, довести до кипения, положить куски курицы, тушить все вместе 15-20 минут.
Слить получившийся бульон, влить туда сливки, взбитые с желтками. Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и полить им курицу.

ХЛЕБЦЫ С ОМЛЕТОМ И ФЕТОЙ
ЗАПЕЧЕННАЯ ГРЕЧКА С СОСИСКАМИ
КАПУСТНЫЙ СУП МУЖСКАЯ РАДОСТЬ
КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ПИВНОМ СОУСЕ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ВЕТЧИНОЙ
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА - Видео рецепт

 

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU  Тема: Рецепт дня / Салаты Салат с грейпфрутом «Весенняя палитра» Приготовьте этот салат на завтрак, и хорошее настроение на весь день вам гарантировано!