Щавель консервированный (без стерилизации)
|
|
Четверг, 02 Июня 2011 г. 11:21
+ в цитатник
Продолжаю эксперименты по консервированию щавеля.
nakhodka64 подсказала мне еще один способ, еще более простой, без стерилизации. Спасибо!
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать.
В кастрюлю налить немного воды. Довести до кипения, выложить щавель. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Разложить в стерильные банки, закатать стерильными горячими крышками. Оставить остывать перевернув банки вверх дном.
Внешний вид явно выигрывает перед первым рецептом, но как будет храниться - посмотрим.
nakhodka64 обещает, что будут :-) Ну, а какой рецепт окажется более удачным, смогу сказать не раньше зимы.
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-